Startseite
Interessantes / Buchtipps
Berichte / News
FAQs
Partner werden
Impressum
Impressum

aktuelle Berichte / News
Thema: Gesundheit
Thema: Erfolg
Thema: Partnerschaft
Thema: Wellness
Thema: Fitness
Thema: Ernährung
Fragen & Antworten
TeamCorseLife
Anti - Aging
Hautpflege von Innen
Forever Young Programm
Body SMART Solutions
Lifestyle
Gewicht halten
Optimale Verdauung
Proteine / Aminosäuren
Antioxidanzien - Schutz
Artikulation - Bewegung
Herzensangelegenheiten
Daily BioBasics
Proanthenols - OPC
Leben in Gesundheit
und Vitalität
Fasten und Fastenwandern
Idealgewicht
finden und halten
PHOENIX
Befreie Dich!
Perspektiven
Gesundheit: Wie Ballaststoffe vor der häufigsten Todesursache Schutz bieten.

...
Anzeigen
Lyprinex
Wertvolle Lipide, extrah-iert aus der grünlippigen Neuseeland -Muschel. Omega-3-Fettsäuren


Triple Protein Pulver
Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe in einem Dreifach-Eiweißpulver


EnerXan
bringt Schwung in Ihren Stoffwechsel und unterstützt so die Fett-verbrennunng.enthält viele wirksame Energie-quellen aus grünem Tee, Mate-Tee, Guarana, Damiana, Zimt, Chrom und Kakao sowie die Aminosäure L-Tyrosin.


Joint Formula
Besonders wertvoll für Ihren gesamten Bewegungsapparat.

Proanthenols 100
OPC. Der optimale Schutz für Ihre Zellen.

Daily BioBasics
Das Nährstoff-Kraftwerk erster Güte.

Aus 38 verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, Kräutern, Algen, Pilzen.
Vitamine A,B,C,D,E,K, Enzyme, Mineralien, Spurenelemente, pre- und probiotischen Kulturen, Ballaststoffe

EPA Plus
Wertvolle Omega-3-Fettsäuren, aus Tiefseekaltwasserfisch gewonnen

(openPR) - Grünzeug, Exoten, Körner & Co. gegen das Herz-Kreislauf-Risiko

Ein hoher Verzehr ballaststoffreicher Nahrungsmittel geht einher mit deutlich weniger Risikofaktoren für das Herz-Kreislauf-System! Übergewicht, Body Mass Index (BMI), Taille-Hüft-Verhältnis (WHR), Blutdruck sowie die Blutplasma-Konzentrationen von Cholesterin, Triglyceriden, Homocystein und Blutzucker sinken signifikant mit steigender Ballaststoffaufnahme in der täglichen Ernährung, berichtet heute Diplom Ernährungswissenschaftlerin Bettina Geier von der Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V. aus Aachen.

Wie das American Journal of Clinical Nutrition in seiner aktuellen Ausgabe veröffentlichte, stützt die Untersuchung des französischen Wissenschaftlerteams um Professor Doktor Denis Lairon der Universität Marseille die bisherigen Empfehlungen zum stärkeren Einbau nahrungsfaserhaltiger Lebensmittel in die tägliche Kost.

Die Forscher hatten in ihrer Studie Ernährungsprotokolle von 2.532 Männern und 3.429 Frauen gleichen Alters über einen Zeitraum von zwei Jahren auf die Aufnahme der pflanzlichen Faserstoffe hin untersucht und ausgewertet. Neben der quantitativen Beurteilung zum Konsum richteten die Wissenschaftler ihr Augenmerk zudem darauf, welchen Einfluss die Art der Ballaststoffe sowie die Nahrungsmittelgruppe aus denen die Ballaststoffe stammten, in Bezug auf das gesundheitsfördernde Potential hatten.

Es zeigte sich, dass ein hoher Gesamtverzehr an Ballaststoffen sowie hohe Anteile an unlöslichen Ballaststoffen mit einem signifikant niedrigem Übergewichtsrisiko, moderateren Blutdruckwerten wie auch durchschnittlich besseren Cholesterin-, Fett- und Homocystein-Blutwerten in Verbindung stehen.

Unlösliche Nahrungsfasern sind überwiegend in Getreide, vor allem in Vollkorn- und Roggenprodukten, aber auch in Hülsenfrüchten und verschiedenen Gemüsesorten als Zellulose, Hemizellulose und Lignin enthalten.

Bei den löslichen Nahrungsfasern fielen die gesundheitsförderlichen Effekte etwas geringer aus als bei den unlöslichen Faservertretern.

Lösliche Ballaststoffe wie Pektin aus Äpfeln und Zitrusfrüchten, Inulin und Guar sind reichlich in Obst, Gemüse und Kartoffeln zu finden.

Die Aufmerksamkeit auf bestimmte Nahrungsmittel-gruppen hin gerichtet, zeigten die Gruppen dement-sprechend ein facettenreiches Wirkspektrum. So waren Nahrungsfasern aus Getreide vor allem mit einem niedrigeren BMI und besseren Blutdruck- und Homocystein-Werten verbunden, während Nahrungsfasern aus Trockenfrüchten, Samen und Nüssen verstärkt mit besseren Blutzucker- und Blutfettwerten, ebenso wie mit einem niedrigeren BMI und WHR assoziiert waren.

Da die Vorzüge der einzelnen faserhaltigen Nahrungsprodukte vielseitig sind, sollte die tägliche Ernährung daher Ballaststoffe sowohl aus Vollgetreide und Hülsenfrüchten als auch aus Gemüse und Obst enthalten, empfiehlt Bettina Geier.

Der tatsächliche Durchschnittsverzehr der Deutschen an den „veganen Mulititalenten" unterschreitet jedoch mit weniger als 20 Gramm pro Tag die dringend empfohlene Mindestempfehlung von 30 Gramm deutlich.

Angesichts der Tatsache, dass jeder zweite Todesfall (!) in Deutschland auf das Konto des Herz-Kreislauf-Leidens geht, lohnt es für die Mehrheit der Bevölkerung, eine Veränderung der Verzehrsgewohnheiten nicht nur gedanklich in Erwägung zu ziehen, sondern spätestens mit dem nächsten Lebensmitteleinkauf auch in die Tat umzusetzen.

Neben dem Schutz vor den „Massenmördern" Herz-Kreislauf-Erkrankung und Übergewicht trägt eine solche Kost ebenso nachweislich erheblich zum Schutz vor den artverwandten Wohlstandskrankheiten Diabetes mellitus, Fettstoffwechselstörungen, Gicht, Gallensteinen sowie Dickdarmkrebs und weiteren Darmerkrankungen bei.

Um eventuelle Verträglichkeitsprobleme zu vermeiden, sollte die Umstellung auf eine ballaststoffreiche Kost langsam erfolgen. Wer ballaststoffreich isst, sollte ausreichend trinken. Nur so können die Nahrungsfasern im Darm aufquellen.

Praxisorientierte und verbraucherfreundliche Hilfestellung für die richtige Ernährung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen bietet der Ratgeber „Cholesterin natürlich senken". Ernährungsmedizinische Empfehlungen, zahlreiche Rezepte und nützliche, praxisnahe Tipps für den Laien werden unter einem gelungenen Konzept vereint.
Der sinnvolle Ernährungsratgeber „Cholesterin natürlich senken" ist im Knaur-Verlag erschienen und unter buch.ernaehrungsmed.de/3426667835 günstig zu beziehen.

Eine ballaststoffreiche Ernährungsweise ist sinnvoll, um alle Ernährungsempfehlungen leichter zu realisieren und die Gesundheit grundlegend zu fördern, stellt die Ernährungswissenschaftlerin als Fazit noch einmal heraus.

Quelle:
(1) Lairon, Denis et al.: Dietary fiber intake and risk factors for cardiovascular disease in French adults. American Journal of Clinical Nutrition 2005;82:1185-94

***

Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e. V.
Mariahilfstr. 9, 52062 Aachen
Tel.: 0241-961030; Fax: 0241-9610322
presse@ernaehrungsmed.de,
www.ernaehrungsmed.de

Für die Inhalte dieser Meldung ist nicht To-Ma-Te, sondern nur der jeweilige Autor verantwortlich.

verwandte Artikel bei To-Ma-Te:
Wirksame Darmreinigung für bessere Gesundheit, Vitalität und Energie


Natürliche Ballaststoffe beseitigen Darmträgheit und Verstopfung

Ballaststoffe Zellulose und Co. vermindern Entzündungsmarker im Blut

Aus Wissenschaft und Praxis: Ernährung bei chronisch entzündlichen Darmerkrankungen

Übersäuerung beeinträchtigt sämtliche Lebensfunktionen und kann somit zu Übergewicht und jeglicher Form von Krankheit führen.

Darmreinigungssysteme